Catutos

It is a typical kind of dough belonging to our natives’ people. It is made of grinded grains of cooked and peeled wheat or millet. Its form is flat and extended. It can be served with honey or with a delicious pebre, which is a Chilean onion dip. It is present in all Mapuche ceremonies as well as their traditional drink Muday

Es una masa típica de los pueblos originarios. Está hecha con granos triturados de trigo cocido y pelado o trigo mote. Su forma es aplanada y alargada, donde se acompaña con miel o un rico pebre cuchareado. En todas las ceremonias mapuche está presente junto al muday, la bebida tradicional.

É uma massa típica dos povos originários. Está feita com grãos triturados de trigo cozido e descascado o trigo mote. Sua forma é aplanada e alargada, onde se acompanha com mel ou um gostoso “pebre cuchareado”, o qual é um tipo de molho feito de tomate, cebola e coentro. Em todas as cerimonias “mapuche” está presente junto ao muday, a bebida tradicional.