It is one of the most important gastronomic events in Lonquimay, where lots of grills light their fires to give life to a traditional meeting, with live music and country air in the middle of the summer season. This festivity is visited by thousands of tourist every year, in which they can enjoy the young groat roast, cooked potatoes, salads and pebre. 

Es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la comuna de Lonquimay, donde decenas de parrillas encienden sus fuegos para dar vida a un encuentro tradicional, con música en vivo y aire campestre en plena temporada estival. Es visitada por miles de turistas cada año, donde los presentes degustan del chivo asado, las papas cocinas, ensaladas y pebre. 

É um dos eventos gastronómicos mais importantes do município de Lonquimay, onde dezenas de grelhas acendem seu fogo para dar vida a um encontro tradicional, com músicas ao vivo e ar campestre em plena temporada festiva. É visitada por milhares de turistas cada ano, onde os presentes apreciam do cabrito assado, as batatas cozidas, saladas e “pebre” (molho que consiste de pimenta, alho. salsinha e vinagre).